PRODUCTS: DONER - KEBAB MACHINES / GYROS
908
Pour des sandwicheries-kebab à haut débit positionnés dans des lieux stratégiques, pour lesquels la rapidité du service est primordiale, nous recommandons ce grill à gyros super puissant avec 8 brûleurs infrarouges.
La viande est grillée des deux côtés, assurant une cuisson plus rapide en continu.
Conçu pour supporter de longues heures d’opération, il a été fabriqué dans un optique de fonctionnement dans la durée, de facilité d’emploi et d’entretien requis minime.
Poids max. de la viande: 100 kg
Puissance: 21.6kW
Dim: 500x500x1170mm
907
Le plus gros modèle de notre gamme très prisée de gyros offre 7 brûleurs infrarouges avec plaques céramiques de haute qualité pouvant résister à des températures de 1250°C. Il est recommandé pour les fast-foods localisés dans des lieux de grand passage, pour lesquels la rapidité de service est primordiale.
Fabriqué dans un optique de durabilité et de fiabilité, c’est la solution idéale pour les professionnels.
Poids max. de la viande: 120 kg
Puissance: 18.9kW
Dim: 500x500x1310mm
906B
Une machine à kebab 6 brûleurs infrarouges bien conçue, capable de griller jusqu’à 80 kilos de viande pour répondre aux grandes exigences des sandwicheries-kebab très fréquentées. Le moteur idéalement placé dans la base de la machine, bien protégé du poids de la viande, offre un bon fonctionnement dans la durée et une utilisation remarquablement simple.
Puissante tout en restant économique, cette machine est le choix parfait pour les professionnels de cuisine expérimentés.
Poids max. de la viande: 80-100 kg
Puissance: 16.2 kW
Dim: 540x670x1100mm
906
Notre machine à kebab la mieux vendue. Elle convient parfaitement aux besoins des sandwicheries-kebab à grand débit. Ses six puissants brûleurs infrarouges horizontaux garantissent une cuisson rapide, intégrale et saine grâces à des plaques céramiques robustes pouvant résister à des températures de 1250°C. Un design astucieux “en pont” en dessous du châssis du grill rend le nettoyage de l’appareil extrêmement rapide et simple. Faite de matériaux robustes, cette machine est le choix parfait pour les professionnels de cuisine expérimentés.
Poids max. de la viande: 80 kg
Puissance: 16.2kW
Dim: 500x500x1170mm
904TR
Un choix idéal pour les sandwicheries-kebab de haut débit avec un flux de clients continu. Elle présente 4 brûleurs infrarouges avec des doubles plaques céramiques qui permettent de griller la viande sur une plus grande surface, accélérant ainsi son temps de cuisson.
Son design épuré et sa construction robuste assurent facilité d’entretien, fiabilité et solidité.
Poids max. de la viande: 80-100 kg
Puissance: 14 kW
Dim: 500x670x1100mm
905B
Cette machine à gyros à gaz avec 5 puissants brûleurs infrarouges horizontaux est recommandée pour les restaurants ou les établissements de vente à emporter devant produire des plats döner kebab en grande quantité.
Le moteur est situé dans la base de la machine pour une protection maximale, et une utilisation simple et sécurisée. La capacité de cuisson de la machine répond largement aux besoins quotidiens en matière de vitesse et de qualité de cuisson, afin de pouvoir rapidement servir les clients durant les heures de pointe.
Poids max. de la viande: 60 kg
Puissance: 13.5 kW
Dim: 540x670x1020mm
905
Cette machine à kebab à gaz avec 5 brûleurs infrarouges satisfait les grandes exigences des restaurants ou des établissements de vente à emporter. Sa capacité de cuisson répond largement aux exigences quotidiennes en matière de vitesse et de qualité de cuisson.
Fabriquée à partir de matériaux résistants et de haute qualité afin d’assurer de longues heures de service, simplifier et réduire l’entretien de la machine.
Poids max. de la viande: 60 kg
Puissance: 13.5kW
Dim: 500x500x980mm
904V
Un excellent choix pour les restaurants de kebab de débit moyen avec un flux continu de clients.
La broche beaucoup plus longue de ce modèle assure une bonne répartition de la viande et une cuisson parfaite.
Son design épuré et sa construction robuste assurent facilité d’entretien, fiabilité et solidité de l’appareil.
Poids max. de la viande: 35 kg
Puissance: 10.8 kW
Dim: 500x500x1090mm
904B
Le choix le plus économique de la gamme présentant un moteur dans la base. Une machine à kebab à gaz de nouvelle génération avec 4 brûleurs infrarouges, elle est soigneusement conçue pour protéger entièrement le moteur des graisses, de la chaleur et du poids de la broche chargée.
Un système de roulement à billes maintient la viande en place sans forcer le moteur. Un large bac de récupération des graisses permet un entretien facile ainsi qu’un accès direct au moteur pour son entretien.
Poids max. de la viande: 40 kg
Puissance: 10.8 kW
Dim: 540x670x940mm
904
Petite mais puissante, cette machine à kebab à gaz 4 brûleurs infrarouges convient parfaitement aux restaurants ou aux fast-foods offrant - parmi d’autres plats - des sandwichs grecs.
Grâce à la position horizontale de ses brûleurs, elle peut griller la viande de façon rapide et économe. Son design épuré et sa construction solide garantissent entretien minime, fonctionnement dans la durée et grande facilité d’utilisation.
Poids max. de la viande: 35 kg
Puissance: 10.8kW
Dim: 500x500x900mm
903TR
Cette machine à kebab avec 3 brûleurs infrarouges est idéale pour une cuisson rapide. Elle est recommandée pour les restaurants à débit rapide qui ont besoin d’une machine simple, efficace et économique.
Le moteur est entièrement protégé à l’intérieur de la base, permettant un nettoyage sans efforts et un accès facile pour l’entretien.
Poids max. de la viande: 40 kg
Puissance: 10.5 kW
Dim: 500x670x900mm
903
Une machine à kebab à gaz économique avec 3 brûleurs infrarouges. Convient à des restaurants ou des magasins de kebabs souhaitant incorporer de la viande gyros à leur menu.
Son design épuré et la goupille de fixation brevetée de la broche permettent une utilisation et un entretien simplifié.
Poids max. de la viande: 20 kg
Puissance: 8.1 kW
Dim: 500x500x900mm
906EL
Ce grill gyros est une solution idéale pour ces établissements où une machine électrique est demandée.
Haute performance et efficacité énergétique sont parmi ses atouts majeurs: ses 6 plaques de cuisson en vitrocéramiques européennes diffusent une forte chaleur infrarouge pour une consommation électrique totale de seulement 4.2kWh. Elle garantit une grillade stable et savoureuse, tandis que son design épuré facilite son entretien et son utilisation.
Poids max. de la viande: 60 kg
Puissance: 4.2kW
Dim: 500x500x1010mm
904EL
Un grill gyros électrique économique, parfait pour des restaurants de petit à moyen débit. Il présente 4 plaques de cuisson infrarouges en vitrocéramique européennes, garantissant une cuisson parfaite pour tous types de viandes.
Son design épuré et sa construction robuste assurent facilité d’entretien, fiabilité et solidité.
Poids max. de la viande: 35 kg
Puissance: 2.8kW
Dim: 500x500x900mm
Accessories
SPB
Support Broche
Matériau: inox
Rotation roulement à billes
SPBX
Support Broche Croix +
Matériau: inox
Rotation roulement à billes
T150
Couteau Gyros-Kebab électrique
Unité mains
Dimensions: 250x115x110mm
Poids: 850 gr
DC-Motor 31 Volt / 4000 rpm
Diamètre de lame: 90 mm
Unité d'alimentation
Dimensions: 170x90x80mm
Poids: 2.4 kg
Power Supply: AC:230V/50-60Hz DC: 31V